Comisiones Obreras de Cantabria | 19 julio 2026.

Por algo será

SERVICIOS

El nuevo convenio de Hostelería incluye una subida salarial del 16%, dos días libres a la semana y una paga extra en octubre

  • La Federación de Servicios de CCOO ha firmado el documento que tendrá vigencia hasta 2029 y que incorpora un incremento del complemento de antigüedad al 10% a los 10 años de servicio o el aumento del descanso hasta los 30 minutos en jornadas continuadas de 8 horas
  • Jonathan Vargas: “Desde CCOO impulsamos propuestas que suponen mejoras relevantes para las miles de personas que trabajan en el sector. Estaremos vigilantes y a disposición de las personas trabajadoras para denunciar los posibles abusos”

06/07/2026.
Principales mejoras del convenio de Hostelería

Principales mejoras del convenio de Hostelería

La Federación de Servicios de Comisiones Obreras de Cantabria (CCOO) ha firmado hoy, junto a su homóloga de UGT y la patronal, el nuevo convenio de Hostelería, con cuatro años de vigencia (2026-2029) y que incluye, entre otras cosas, una subida salarial del 16% en cuatro años (5% en 2026, 4% en 2027 y 3,5% en 2028 y 2029), dos días libres a la semana y la tercera paga extra en octubre sin periodo de carencia, es decir, que se cobraría desde el primer día.

Además, el texto rubricado hoy por las organizaciones sindicales y la patronal, incorpora también un incremento del complemento de antigüedad al 10% a los diez años de servicio, así como la consolidación del 50% de horas complementarias anuales en horas de contrato o el aumento de descanso hasta los 30 minutos en jornadas continuadas de 8 horas, medidas que contribuyen a reducir la precariedad y a dar mayor estabilidad al empleo.

El sindicato, pese a su representación minoritaria en la mesa negociadora, ha llevado la fuerza de la negociación hasta el máximo posible para conseguir avances reales en derechos laborales y salariales y para que no pasase como con el anterior convenio ya caducado que CCOO no firmó al considerar que no reunía las condiciones mínimas exigibles para las personas que trabajan en el sector.

“Desde CCOO hemos negociado y luchado para tener el mejor convenio posible. Hemos impulsado propuestas, consiguiendo que se incorporen mejoras relevantes para las miles de personas que trabajan en el sector y defendiendo cuestiones y reivindicaciones que para el sindicato eran imprescindibles”, ha señalado Jonathan Vargas, secretario de Organización de la Federación de Servicios de CCOO en Cantabria.

El convenio también incluye un calendario laboral negociado con la representación legal de las personas trabajadoras para evitar que no se tome en cuenta las necesidades de todas las partes, la ampliación de las licencias retribuidas, incorporando cinco días por ingreso de familiar y cuatro días por causas de fuerza mayor, la inclusión de medidas específicas para el colectivo LGTBI o el reconocimiento del derecho a la desconexión digital.

Del mismo modo, el documento, que será efectivo una vez que se haya publicado en el Boletín Oficial de Cantabria (BOC) y tendrá carácter retroactivo, recoge una cláusula de garantía salarial ligada al Salario Mínimo Interprofesional (SMI) para evitar que determinadas categorías queden absorbidas por nuevas subidas o la mejora de la compensación por trabajo nocturno tanto en horario como en remuneración.

“Estaremos vigilantes para que las empresas cumplan lo que recoge el convenio y animamos a todos los trabajadores y trabajadoras que crean que se están vulnerando sus derechos a que contacten con CCOO para asesorarles y denunciar los posibles abusos en el caso de que se estén cometiendo”, ha añadido Vargas, que ha concluido apuntando que “vamos a seguir trabajando para que se continúe avanzando en salarios justos, conciliación, estabilidad en el empleo y más derechos laborales en un sector estratégico para la región y que sabemos que está generando importantes beneficios a las empresas”.